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La flor del naranjo

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La flor del naranjo

Al-azahar significa en árabe “flor blanca”, y es el nombre de la flor del naranjo, árbol que en la época primaveral se cubre por completo de esta olorosa flor que pasados unos meses serán deliciosas naranjas. El Mediterráneo suele ser un excelente hábitat para este árbol; no hay huerto donde no le podamos ver ni jardín que se precie que no tenga uno. Y, cómo no, en Alacant podemos ver enormes huertos pues su fruta es muy apreciada por los locales pero especialmente en el norte de Europa, a cuyos países se exporta, pues su gran contenido en vitamina C tiene excelentes propiedades curativas. Como preventivo del resfriado no hay nada mejor.

El naranjo prefiere lugares donde el invierno no sea excesivo; sin embargo necesita del frío para que al llegar la primavera estalle felizmente ofreciéndonos sus olorosas flores y el verdor brillante de sus hojas. En zonas donde el frío es intenso no se prodiga, así como en lugares excesivamente cálidos. La flor del naranjo —el azahar—, también se recolecta. Para ello se colocan bajo el árbol varios sacos de arpillera durante el mes de mayo, que es cuando los pétalos comienzan a caer al asomar el fruto. Luego, se secan a la sombra y se guardan en tarros. La flor del naranjo tiene propiedades sedantes y ligeramente hipnóticas, se puede usar para calmar los nervios, conciliar el sueño, quitar los dolores del estómago y premenstruales, así como también los dolores de cabeza.

Para preparar la famosa “Agua de azahar”, que desde siempre las mujeres la usaban contra el dolor menstrual, se han de tomar unos 100 gramos de flores secas, se dejarán en agua fresca aproximadamente 24 horas y es muy recomendarse destilar el agua resultante en un pequeño alambique para conservarla durante más tiempo. El “Agua de azahar” pura, —conocida también como “Agua del Carmen”—, es un buen remedio contra los desmayos, y hay quienes suelen tomarla mediante una infusión pues los efectos son idénticos.

Para quitar las molestias estomacales, los temidos cólicos, se hace una infusión con tilo, manzanilla y 3 gramos de azahar. La maceración de las flores de azahar calma las tensiones y los dolores de cabeza.

Pero si ustedes lo prefieren pueden preparar un excelente perfume casero. Para tal menester han de colocar 250 gramos de flores de azahar secas en 1 litro de alcohol de 45 grados; han de dejarlo reposar durante tres días, transcurridos estos tres días han de pasarlo por un colador muy fino y ya se puede utilizar. Si tienen un naranjo experimenten con este perfume, se asombrarán. La flor de azahar tiene diversos usos, además de su ofrecernos su belleza y perfume intenso cuando está en el naranjo, siendo una gran ayuda cuando de medicina natural se trata.

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